Odbijania to spontaniczne i odruchowe wydalanie z żołądka nadmiaru nagromadzonego powietrza. Może być objawem przechodzenia powietrza z jamy ustnej do żołądka wraz z pokarmem podczas połykania na skutek np. osłabionej sprawności górnego zwieracza przełyku. W takim przypadku powstają odbijania tzw. puste samym powietrzem bez określonego zapachu.

Objaw odbijania może się również pojawiać w niektórych stanach chorobowych układu pokarmowego np. w przypadku bezsoczności żołądka lub zwężeniu odźwiernika, kiedy to dochodzi do utrudnienia w przechodzeniu pokarmu z żołądka do dalszych odcinków przewodu pokarmowego. Pokarm może wówczas znacznie dłużej zalegać w żołądku, w związku z tym procesy trawienia i gnicia, które w prawidłowych warunkach mają miejsce w dalszych odcinkach przewodu, odbywają się w żołądku przy jednoczesnej nadprodukcji gazów jako efektu fermentacji i bakteryjnych procesów gnicia.

Nieprzyjemnym i dokuczliwym objawom odbijania można przeciwdziałać. Działanie zapobiegawcze powinno polegać na:

• unikaniu zbytniego mieszania pokarmów różnorakich w swej naturze i sposobie przyrządzania
• umiarkowanym spożywaniu pokarmów płynnych i stałych
• spokojnym piciu płynów
• spokojnym powolnym przyjmowaniu pokarmów dokładnie przeżutych w jamie ustnej w celu
• uniknięcia równoczesnego połykania powietrza
• całkowitym zaniechaniu spożywaniu napojów gazowanych
• uregulowaniu oddawania stolca w razie uporczywych zaparć
• piciu naparów z dziurawca lub mięty